도토리묵 with 장수막걸리 [각하네집 저녁집밥]

[각하밥상] 도토리묵 with 장수막걸리 [각하네집 저녁집밥]

 

 

해길이도 짧아진

늦가을

금요일저녁

1차는

집에서

 

집밥의여왕

대장금아내의

두부부침

도토리묵

근대국

맛있는

집밥에

막걸리 한잔으로

시작해야 인지상정

 

금요일

저녁다운

집반찬'S

 

진미채 고추장복음

낙지젓갈

청양고추 양념간장

게살 가지나물볶음

깻잎 마늘간장조림

열무김치

두부부침

도토리묵

건보리새우 근대국

with

장수막걸리 하얀뚜껑 2병

아늑한

우리집

소박 소담한 

저녁 식탁

막걸리

기본

 

장수막걸리 하얀뚜껑

 

금요일저녁엔

막걸리 한잔

 

비주류파 

술잘안드시는

아내

 

막걸리는

더 안조아하시지만

건배만...

 

들기름에 부친 두부

참기름에 부친 두부

콩기름에 부친 두부

카놀라유 부친 두부

올리브유 부친 두부

각종 식용유에 부친 두부

 

막걸리마실땐

두부 조아해요

 

 

두부부침 안주

막걸리 한잔

 

참기름 

김가루

각종 푸르른 야채

들깨가루

아내의 비법 양념

 

맛있는

도토리묵

 

감칠맛

맛깔진 감칠맛 도토리묵

막걸리를 부르지요

저는

도토리묵

젓가락 서툴러서

숟가락으로 먹어욤

 

게살

살짝찐 가지

를

살짝 볶아~

환상적 양념으로 무친

게살 가지나물

 

가지 효능

잇몸에 조은 음식이예요

단아하고

바로 다진 마늘 향과 

가볍게 알싸한맛

스치듯 여운남는 들기름 향기

쪽파가 정돈해주는

단아한 맛

 

 

완벽하게

맛있네요

재래시장

방앗간옆 

단골 두부집

갓나온 두부는

더욱 고소하고 맛있어요

청양고추 숑숑

마일드하게 조제한

양념 맛간장

 

오돗 톡톡 졸깃쫄깃

낙지젓갈

 

막걸리에

잘 어울리지요

따끈한

두부부침에 얻으면

맛난 안주

 

2년묵은

깻잎짱아찌를

아내가 만든

맛간장에

바로 다진 향기로운 마늘과 함께

살짝 끓여냈어요

 

완전

입맛 살려주는

밥도둑

 

아내의

비법육수와

건보리새우 로 맛을심플하게 끌어올린

근대 된장국

 

열무김치

척!~

올려

깔끔함 마무리

 

 

 

 

 

[각하네집 맛있는 저녁 집밥]